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在美食的世界里，没有什么比家的味道更能温暖人心。今天，我们就来分享一道简单易学、美味可口的家常菜——可乐排骨。这道菜的独特之处在于，甜中带咸，酸甜适口，让你在家就能轻松享受餐厅级的口感。

首先，你需要准备新鲜的猪小排500克，去骨后洗净备用。然后，取适量生抽、老抽调成腌料，将排骨均匀地裹上，静置15分钟，联系我们让肉质充分吸收调料的味道。

接着， 网站维护热锅凉油， 新闻资讯放入切好的姜片和蒜末爆香，再加入排骨煎至两面微黄。倒入一瓶可乐（约500毫升），注意是没开封的原汁可乐，海口市咕慧典百货店这样能保证排骨的色泽红亮。加入适量的冰糖，小火慢慢炖煮，待糖溶化并形成红色的酱汁，排骨就基本熟透了。

为了让味道更加醇厚，你可以选择盖上锅盖，转中小火慢炖40分钟左右，期间记得适时翻动，防止粘锅。最后，待汤汁浓稠，排骨软糯即可出锅。撒上一些葱花和芝麻，一道色泽诱人的可乐排骨就大功告成了！

这道可乐排骨不仅烹饪过程简单，而且口感层次丰富，甜而不腻，是家常聚餐的绝佳选择。快去试试吧，让你的餐桌增添一份不一样的惊喜！

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